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英敏特透露 十年時間甜菊糖應用市場增長了兩倍多

2017-9-7 16:15| 編輯: 謝志文|閱讀: 3697| 評論: 0 |分享給好友

導讀:與去年同期相比,含甜菊糖的食品和飲料銷售增長了13%,這是根據由甜葉菊生產商PureCircle委托的Mintel的數據顯示的。可口可樂,達能,卡夫·海因茨,雀巢和百事可樂公司都發布了以天然成分甜化的新產品。Mintel說, ...



與去年同期相比,含甜菊糖的食品和飲料銷售增長了13%,這是根據由甜葉菊生產商PureCircle委托的Mintel的數據顯示的。

可口可樂,達能,卡夫·海因茨,雀巢和百事可樂公司都發布了以天然成分甜化的新產品。

Mintel說,自2012年以來,含有甜菊的新的食品和飲料產品數量幾乎翻了一番。

從不同的飲料和食品類別來看,上一季度碳酸飲料占全球銷量的9%。在碳酸軟飲料類別中,甜菊產品推出在2016年第二季度和2017年之間增長了27%。

果汁飲料占銷量9%也增長到了27%。

第二季度甜菊新產品推出的五大類別包括零食、碳酸軟飲料,乳制品和果汁飲料。其中增長最快的類別包括餐桌糖和口香糖糖果,增長125%,運動功能飲料增長102%。

于亞太地區表現增長強勁增長了40%。歐洲增長21%,其次是北美19%,拉丁美洲增長17%。中東和非洲的銷量增長較慢僅為3%,盡管該數字代表了甜菊的持續的市場,甜菊被認為是更健康的糖替代品。

Mintel的研究還表明,使用“天然來源”的甜味劑急劇上升,甜菊作為食品和飲料甜味劑現在超過阿斯巴甜。


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