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甜菊糖研究進展

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  • 美國紐黑文大學研究表明甜菊糖比抗生素在抗擊萊姆病病原體更有效 ...

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    美國紐黑文大學研究表明甜菊糖比抗生素在抗擊萊姆病病原體更有效 ...

    2017-7-1 15:56

    最近的一項研究表明,甜菊糖對抗萊姆病比抗生素更有效。該研究的結果最近發表在歐洲微生物與免疫學雜志上。萊姆病特別具有挑戰性,因為它以非常令人沮喪的方式變形。傳統的抗生素不能保證為萊姆病帶來持久的治療。甜 ......

  • 甜菊糖苷的生物合成途徑與生物轉化制備策略的研究概述

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    甜菊糖苷的生物合成途徑與生物轉化制備策略的研究概述

    2017-6-12 08:48

    甜菊糖苷(steviol glycosides,SGs)是從甜菊葉片中提取的天然甜味劑,具有低熱量、高甜度的特性,可作為食品和醫藥添加劑。在植物體內,通過甲基赤蘚糖醇途徑合成的異戊烯焦磷酸能夠轉化成甜菊醇。甜菊醇在各類UDP一 ......

  • 異甜菊醇及衍生物的抗急性高血糖活性研究

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    異甜菊醇及衍生物的抗急性高血糖活性研究

    2017-5-26 15:23

    異甜菊醇為四環二萜類化合物,是天然產物甜菊提取成分甜菊苷的水解產物,具有抗急性高血糖活性。本文以異甜菊醇為先導化合物,設計并合成了一系列異甜菊醇衍生物,并運用靜脈葡萄糖耐量試驗(intravenous glucose tol ......

  • 天然化合物的甜度預測

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    天然化合物的甜度預測

    2017-4-17 14:13

    基于目前已知的最詳盡的甜味劑數據庫,建立起了一種用于預測甜味的新型定量結構-活性關系模型。通過分析數據庫中甜味劑的物理化學性質,發現最高效的甜味劑具有由有限數目的氫鍵位點(少于4個氫鍵供體和10個受體)官 ......

  • Nat Commun:揭示甜菊糖控制血糖水平機制,有望治療糖尿病

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    Nat Commun:揭示甜菊糖控制血糖水平機制,有望治療糖尿病

    2017-4-14 08:13

    是什么讓甜菊糖的味道如此甜?這種甜味的植物如何讓我們的血糖水平處于控制之中?在一項新的研究中,來自比利時魯汶大學(KU Leuven)的研究人員發現甜菊糖激活一種對我們的味覺感知是必不可少的而且參與餐后胰島素 ......

  • 甜菊醇有望作為乙肝治療劑

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    甜菊醇有望作為乙肝治療劑

    2017-2-15 15:10

    乙型肝炎病毒(HBV)感染通常導致人類的急性和慢性感染,并且與發展成肝硬化和肝細胞癌的高風險相關。全世界超過4億人長期感染HBV。 目前用于治療慢性HBV感染患者的療法包括使用干擾素(INF)或核苷類似物,其減少H ......

  • 甜葉菊及甜菊糖的多效功能與保健應用

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    甜葉菊及甜菊糖的多效功能與保健應用

    2016-12-29 14:48

    甜葉菊作為性能優良的經濟作物,是被譽為“世界第三糖源”的甜味劑和保健品生產原料. 針對現代社會部分人群的肥胖癥、糖尿病、三高癥等發病率的增加,與保健作用密切相關的新型保健植物倍受關注. 甜葉菊所含甜菊糖是 ......

  • 日本介紹甜菊糖的安全性

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    日本介紹甜菊糖的安全性

    2016-12-29 14:26

    日本介紹甜菊糖的安全性,注意了這個資料是日語的,看不懂日語的就飄過吧~~~~~...

  • 甜菊糖苷代謝轉運機制研究

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    甜菊糖苷代謝轉運機制研究

    2016-12-7 10:57

    甜菊糖巧是親水性二萜類糖苷,分子量相對較大,很難直接被小腸吸收,且不會被胃酸及消化酶降解。萊鮑迪苷A經胃腸道茜群水解,生成巧元甜菊醇;而后甜菊醇被吸收,進入體循環最終以甜菊醇葡糖醋酸結合物通過腎臟排出 ......

  • 泰萊研發天然甜味解決方案滿足消費者選擇低熱量美味的食物和飲品 ... ... ...

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    泰萊研發天然甜味解決方案滿足消費者選擇低熱量美味的食物和飲品 ... ... ...

    2016-11-25 08:14

    盡管很多消費者都想減少他們的熱量攝取,但是他們還沒準備好要在味覺上做出讓步,因此研發出高質量、低熱量的食品至關重要。美味、零卡路里、余味不強的甜味劑讓消費者有機會選擇低熱量、美味的食物和飲品。 然而, ......

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